LA PARETE NORD
Il Ristorante “La Parete Nord” è situato all’interno dell’Hotel Bucaneve, storico albergo del Breuil, e ne è la parte più caratteristica e pulsante. La boiserie della tradizione si sposa con tavoli moderni ad ampi, rendendo l’ambiente caldo e raffinato.
Recentemente ammodernato, offre un’ospitalità elegante e sobria e al tempo stesso accogliente e di grande charme. Il suo Staff, premuroso e professionale, regalerà agli Ospiti un’esperienza indimenticabile guidandoli alla scelta del cibo accompagnata da una carta dei Vini piccola, ma di grande pregio.
L’ospite che desideri una cena davanti al camino, in un ambiente romantico ed intimo, può scegliere la caratteristica “Saletta Caccia” con i suoi trofei e la sua tappezzeria a tema oppure la “Sala Gourmet” ricavata da un vecchio chalet di montagna dove lo scricchiolio del pavimento ricorda tempi lontani.
BUCANEVE
Nell’incantevole scenario della conca del BREUIL, ai piedi del “più nobile scoglio” delle Alpi, il CERVINO, l’Hotel Bucaneve vi attende, accogliente ed ospitale, per una vacanza contrassegnata dallo svago, dal divertimento, dal riposo e da proposte sempre interessanti e accattivanti.
Il nostro Centro Benessere è pronto ad accogliervi, per integrare il vostro soggiorno con programmi e trattamenti personalizzati, adatti alle vostre esigenze.
Menù
Rappresenta una giusta dose di innovazione che rivede e reinterpreta piatti della tradizione italiana e valdostana, senza però toglierne i sapori essenziali.
CLAUDIO SANTIN
Chef di talento cristallino e vero fuoriclasse della cucina, innamorato della Valle d’Aosta e in particolare di Cervinia, ha scelto di dirigere il Ristorante Parete Nord all’interno dell’Hotel Bucaneve.
